Stockbrot

Einige schreiben das der Teig zu klebrig ist. Wenn ein Hefeteig zu klebrig ist muss man ihn einfach weiter kneten bis er nicht mehr klebt. Kann etwas dauern, aber den Tipp habe ich von meiner Oma und es klappt, hatte das gleiche Problem und es hat funktioniert :)

Hallo und vielen Dank für das Rezept. Habe anstelle der Milch einen halben Liter Kokosmilch genommen. Super cremig und SAULECKER 5 Sterne *****

Hallo zusammen, kann man hier auch die Milch durch die gleiche Menge Wasser ersetzen? Danke und lg

Dieser Teig ist gelingsicher und unglaublich lecker! Wir backen daraus auch gerne Käseschnecken im Backofen. Und weil der Teig so einfach und schnell zu machen ist, hilft auch mein 3-jähriger Sohn gerne mit. Volle Punktzahl!

Habe das Stockbrot zum "Grumbernbraten" schon einmal ausprobiert. Meine Kleine und ich waren begeistert. Ich bevorzuge den BBA (Brotbackautomat) und gebe zuerst die Milch und den die restlichen Zutaten hinein. Die Menge ist genau richtig für den BBA, nicht zu viel. Da unser "Grumbernbraten" schon früh morgens beginnt, bereite ich den Teig schon einen Tag vorher zu, stelle den Teig zugedeckt und kühl. Dieses Mal werde ich noch ein paar Gewürz (Oregano, Majoran, Basilikum oder Pizzagewürz) dazugeben, je nach dem was wir noch im Schrank haben. Da das Feuer in einem Garten stattfindet wo es leider kein fließend Wasser gibt, nehme ich wieder meine Einmalhandschuhe mit. Diese sind für diesen Fall ideal, Teig um die Stöcke wickeln und danach im entsprechenden Müll entsorgen und die Hände kleben nicht. :-) Tipp: wir wickeln den Teig recht dünn um den Stock, den die Kinder haben nicht die Geduld lange zu warten. Da muss es immer sehr schnell gehen und die Arme werden auch schnell schwer. Von uns bekommt das Rezept *****. Vielleicht schaffen wir es diesmal ein paar Fotos zu machen. Viele Grüße aus Unterfranken

Ich habe das Stockbrot als Überraschung zum Geburtstag meiner Tochter gemacht und über einem Feuerkorb gegart. Hab noch Pizzagewürz zum Teig gegeben, es hat toll geschmeckt. Absolut empfehlenswert. Das wird es für Gäste jetzt öfter geben, sehr empfehlenswertes Rezept und absolut easy, dankeschön. Beste Grüße von Inge

Werde das Stockbrot morgen mit in die Mini- Feuerwehr nehmen, freue mich schon auf die Gesichter der Kleinen, wenn es nicht nur Stock- Wurst, sondern auch so etwas gibt ;-) (...und ne nette Beschäftigung ist das allemal :-D ) Danke fürs Rezept xD Beste Grüße, MammaPia

Habe das Rezept gestern mal ausprobiert und das Brot war sehr gut. Bilder folgen! :) MfG

War wirklich sehr lecker, hat Familie & Freunden super geschmeckt! Danke für das gute Rezept, ich werde es noch öfter brauchen! LG Laurinschen