Einfaches Hollerkoch

Name: Einfaches Hollerkoch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 60 g Feinkristallzucker; 300 g Holunderbeeren; 1 Schuss Rum; 0.5 Pk Vanillepuddingpulver; 1 Prise Zimt; 1 TL Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Ein Rezept aus Omas Küche ist dieses einfache Hollerkoch. Ein Herbst - Rezept, wenn die Beeren von den Sträuchern leuchten.

Foto lisas

Bewertung: Ø 4,6 (554 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Äpfel
300	g	Holunderbeeren
60	g	Feinkristallzucker
1	Prise	Zimt
1	TL	Zitronensaft
1	Schuss	Rum
0.5	Pk	Vanillepuddingpulver

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Apfel Rezepte Österreichische Rezepte Holunder Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und klein würfeln. Holunderbeeren verlesen und waschen. 300 ml Wasser in einen Topf geben mit Zimt, Zucker, Äpfel sowie Holunderbeeren aufkochen lassen.
8-10 Minuten kochen, bis das Obst weich ist. Puddingpulver mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren. Rum und Zitronensaft dazu geben und mit dem Puddingpulver binden.