Zweieinhalb Kilogramm wiegt der Bovist von Magdalena Asen und Sebastian Engheiser, den die beiden Außernzeller in der Nähe von Roggersing (Landkreis Deggendorf) gefunden haben.
Der leicht bestimmbare Wiesenpilz mit außerordentlich großem Fruchtkörper entstammt der Familie der Champignon-Verwandten. Dementsprechend schmackhaft waren die zubereiteten Schnitzel, die sich das Paar hat schmecken lassen. Klassisch paniert, unterscheidet sich der vegetarische Fleischersatz optisch kaum vom Original und schmeckt obendrein auch lecker, wie Magdalena Asen gegenüber der DZ bestätigte.
